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Cuisine moléculaire, la chimie qui transforme la cuisine et ravie nos papilles 2018 à Gaillac - Tarn / Foxoo
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Cuisine moléculaire, la chimie qui transforme la cuisine et ravie nos papilles 2018 à Gaillac / Tarn

Evènement passé.

Le samedi 13 octobre 2018 à Gaillac.

La gastronomie moléculaire est la discipline scientifique qui a pour objectif la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. Différentes recettes seront proposées pour s'initier aux techniques propres à cet art culinaire : émulsion, sphérification, gélification…

14h-15h30 pour les 12-15 ans

16h-17h30 pour les 8-11 ans
Enregistrement : EMAIL , 05 63 57 01 73

MJC Gaillac

10 avenue aspirant Buffet, 81600 Gaillac




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MESSMER, spectacle. Le jeudi 20 décembre 2018 à ALBI.


Parution catalogue et calendrier inter 2018 - Formations Santé Sécurité au Travail. Du 6 décembre 2017 au 31 décembre 2018 à Albi. 08H00


Parution catalogue et calendrier inter 2018 - Formations Sanitaire et Social. Du 6 décembre 2017 au 31 décembre 2018 à Albi. 09H00


Exposition Man Ray Vues de l'esprit. Du 8 octobre 2018 au 5 janvier 2019 à Albi. 18H00



Tant Qu'il Y A De L'amour. Le dimanche 27 janvier 2019 à ALBI. 17H00



C'est Encore Mieux L'apres-midi. Le jeudi 14 février 2019 à ALBI. 20H30


KEV ADAMS, Theatre/Humour. Le mercredi 17 avril 2019 à ALBI.


1er SALON MINERAUX FOSSILES BIJOUX. Du 4 au 5 mai 2019 à CASTRES. 10H00